好像很久沒有po上新作品來跟大家分享了
因為最近呢…瑣事比較多，心情也有點低落
不過最近慢慢有在努力調適當中
所以再給我點時間，我會振奮點把該po的文趕緊趕出來的啦
這款麵包是之前老師上課時帶來與我們分享的
吃過之後大家就被那起士味道濃郁麵包Q彈的滋味給深深吸引.gif)
於是拜託老師一定要把這款麵包的作法教給我們
老師也就很大方的把它安排於這期的課程中
攪打麵團程序跟一般大同小異
所以在此就不多加贅述了
將中發過後的麵糰桿開
再均勻的鋪滿切達起士塊
將麵糰捲起後，整型為橄欖型
進入最後發酵
後發完成後在表面塗上一層蛋液
再以刀子於麵糰上輕劃出紋路
即可進爐開始烘烤
出爐後的麵包賣相是不是很不賴ㄋ.gif)
外型感覺有點像是市售的牛奶哈斯
不過牛奶哈斯可不像這麵包會爆漿喔
瞧這起士都從底部跑出來了.gif)
當天教室可真是瀰漫了一股濃濃的起士香
對喜愛起士的人來說真是很難抵擋那誘惑呢.gif)
剩下不足份量的小麵糰我們也沒浪費
放了少量的起士把它做成了小麵包
跟其他正常尺寸一對比，感覺還真是超可愛的
如果你(妳)們也想試試這麵包的滋味
高雄國賓飯店的點心坊就有在販售喔
有興趣的就去買來嚐嚐看吧
