蘋果酥粒塔

        上了好一陣子的蛋糕課程~可是Anita似乎越來越缺乏動力~

        每次要上課前~總是很提不起勁啦~

        在這樣下去~真的是不行捏~要趕快鞭策自己恢復衝勁啦~

         其實對於有關 " 塔 " 的西點~Anita是沒多大興趣的~

        一來總覺得難~二來是因為口味上也不太愛~ 所以總是敬而遠之~

   這次老師所教的這道 " 蘋果酥粒塔 " 想當然一開始對Anita是沒有吸引力的~

        這是初步完成的塔皮麵糰~手續上倒是沒有想像中來的複雜~

          把麵糰放入模型中平鋪~整形成一個完整的塔皮模~

          再填入事先拌好的蘋果餡料~

         灑上酥粒就可以準備進爐烘烤囉~

     

          出爐後的蘋果酥粒塔是不是很美呢~

       在灑上一些糖粉裝飾~看起來真的是美到冒泡啦~(自己額樂)

      不過這蘋果酥粒塔裡面放了Anita很討厭的肉桂粉~

      所以一度Anita是打算把品嚐的重責大任交給家裡那三位男人就好~

      但是經過老爺一再保證說味道不會很重之下~Anita小試了一口~

      咦.....味道還真是挺不錯的呦~

      香酥的塔皮加上蘋果跟蔓越莓的微酸~讓Anita完全忘掉那可怕的肉桂味~

      大肚媽咪....要不要來一塊阿~換我霞你了吼~