雖然前陣子趕著做月餅
不過該上的課程我可是依然沒有缺席
其實這倒也不是因為我有多認真
而是純粹害怕浪費了學費
塔皮製作 將奶油與糖粉打發後，分次加入蛋液打勻 接著倒入過篩後的麵粉拌勻即可 將麵糰捏塑成塔皮 再將切片之蘋果擺入
如果不想太麻煩
也可以將蘋果切大片些，節省時間
反正最後都是吃下肚嘛
內餡製作
全蛋打勻後，加入鮮奶拌勻
再放入檸檬汁拌勻
將完成好的內餡倒入塔皮即可烘烤
幫它上點薄薄的果膠
擺放切片的草莓做裝飾
即完成這道法式蘋果塔囉
內餡吃起來感覺跟蛋塔很類似
口感也比Anita想像中好上許多
特別的是蘋果經過烘烤後
吃起來的味道與口感居然超像芒果青
實在是令我覺得匪夷所思
而且這可不是Anita一個人的感覺
而是吃過的人都有同感唷
只能說真是超神奇的捏
