連續po了好幾篇美食文章
也該挽起袖子做點功課了
這次在麵糰裡添加了黑糖與核桃
光用想像，滋味就應該會還不錯
將打好的麵糰，準備發酵
麵糰發酵前後的體積
好像有點像我品嘗美食前後的肚皮
將麵糰分割滾圓整型
刷上薄蛋液，灑點麵粉裝飾
就可以送入烤箱烘烤
灑上麵粉的成品有著歐式麵包的影子
沒灑麵粉的就像一般的台式麵包
不過也就是外觀些許的差異啦
吃到肚子裡其實不都一樣
以前並不太喜歡添加堅果的麵包
沒想到現在口味似乎有點變化
漸漸的對這個好像比較不那麼排斥
甚至可以說有慢慢喜歡的傾向
這能接受的口味越來越多
對身材應該不是一件好事
倒是這裡面雖然添加了大量的黑糖
不過吃起來黑糖味卻一點都不明顯
老師說：想要有黑糖香，還是得添加黑糖香精
聽到這就讓Anita開始冒汗
難道以前最愛的某家黑糖饅頭
那濃濃的黑糖香味都是靠香精做出來的嗎…
