之前因為看了電視節目，所以發現超人氣的星野銅鑼燒，看的讓我口水直流
，其實我並不是很喜歡吃銅鑼燒，可是只要有新鮮貨，總是很想買來嚐嚐鮮，我想這應該是我瘦不下來的主因囉！
不過因為星野的價格，實在不是普通貴，所以就想自己來做做看，畢竟景氣差，錢難賺喔！這個配方是同學貢獻的，覺得還不錯，不會很甜膩，有興趣的人可以嘗試看看。
有沒發現我的銅鑼燒上面，有長青春痘，
其實那是因為我的平底鍋，是蜂巢式的，所以做出來的銅鑼燒，就變成這樣了。嗯，這也應該算我家特有的啦！
材料 蛋 5 顆 細砂糖 260 g 蜂蜜 30 g 白蘭地 15 g 奶水 100 g 小蘇打 7 g 香草粉 2 g
高粉 100 g 低粉 300 g 泡打粉 7 g 奶油 30 g 沙拉油 100 g 鮮奶 100 g
作法 1 蛋打至微白，陸續加入糖，蜂蜜，白蘭地，奶水，小蘇打，香草粉。
2 麵粉過篩，與泡打粉一起加入作法 1 內拌勻，陸續加入奶油(隔水融化)，沙拉油，鮮奶拌勻。
3 打好的麵糊需靜置15~20分鐘即可使用。
4 取平底鍋不需抹油，直接加熱，倒入麵糊，做成需要的大小，起鍋後再包入紅豆餡即可。
