鳳梨酥

今天為了做鳳梨酥，搞的連早‧午餐都沒空吃，可能真的是我的動作太慢了，每次烘培西點，最麻煩的就是善後了，需要清洗的東西一堆，等弄完了也沒胃口了。不過還是值得的，這次在口感及口味上略作調整，吃起來比較不甜膩，還帶有奶香味，這可不是靠奶香粉的喔！畢竟是自己家人吃的，當然是天然ㄟ最好囉！而口感也比以前更酥，唯一的缺點，大概就是溫度控制的不是太理想，造成表面有些許的裂開，不過我想大家應該是可以包容的啦！