養生芝麻西餅

餅乾的基本作法

將奶油、糖粉稍打發

再加入奶水拌勻

秤取材料時因為眼花看錯

多秤了一倍多

整各奶油糊到最後看起來就像個蛋花

加入主角 ~ 黑芝麻粉 ~

均勻後再加入麵粉

拌壓均勻成麵糰

以白報紙整型後捲起

放入冷凍庫冷凍備用

想吃時隨時從冰箱拿出切片烘烤

即成這道 ~ 養生芝麻酥餅

因為奶水量過多的關係吧

整個吃起來奶味偏重

有點蓋過芝麻香

不過還算可以接受