之前曾經說過,凡是冠上養生的食物
在Anita的印象中,味道似乎都來的不怎麼好
所以在看到課程表中有這道麵包時
實在是有點興趣缺缺
再看到這用調理機打成泥狀的蔬菜
我想應該有些人已經皺起眉心了吧
(就是在說貪吃鬼跟羊咩咩你們兩個啦)
這蔬菜泥裡包含了有洋蔥、菠菜、綠花椰
打成泥狀後加入橄欖油攪拌均勻備用
蔬菜泥與粉類一起攪拌打成麵糰
與一般麵包相同等待發酵
於發酵完成的麵糰上
灑上麵粉再以刀片切割做個簡易的造型
即可送進烤爐烘烤
這就是剛出爐的養生蔬菜麵包囉
口感不像一般雜量麵包來的那麼扎實
經過咀嚼後 ~~ 淡淡的蔬菜香味還會慢慢的散發出來
比起一般雜糧五穀的麵包
這款Anita個人還蠻能接受的
不過這算是比較大人口味
小朋友對這款麵包真的不太捧場
最近的毒奶粉事件讓大家人心惶惶
這款麵包我想應該會讓人吃的很安心
至少裡頭沒有那些奶粉、奶油
也許滋味不像一般麵包來的美味
但是大家都應該了解
健康與美味本來就是這麼難以並存的
不是嗎~