波士頓派

這是10月五日做的波士頓派，感覺似乎跟外面賣的不太一樣，口感似乎不夠細緻，夾層的奶油也有關係吧！還是覺得夾果醬比較適合，大概跟個人口味有關。

聽說波士頓派的失敗率很高，很容易有塌陷的問題，而且麵糊容易消泡，如果只做一份，量太少又很難打，真是高難度ㄚ。